Fra bagagerummet til morgenbordet

Nødvendige ingredienser

• 400 g havregryn, med kerner
• 100 g brun farin
• 50 g bagekakao
• 50 g smuttede mandler
• 4 spsk. malede mandler
• 1/2 tsk vanilje (alternativt en pakke vaniljesukker)
• 100 g hasselnødder
• 125 ml kokosolie
• 125 ml ahornsirup
• 175 g chokolade efter eget valg
• 1 knivspids salt

Og det er sådan, det fungerer:
1.forvarm ovnen til 130 °C varmluft, og beklæd en dyb bageplade med bagepapir.
2.bland havregryn, sukker, kakao, mandelsplitter, malede mandler, vanilje og salt i en stor skål, og tilsæt derefter hasselnødderne.
3.smelt kokosolien, og hæld den over de tørre ingredienser sammen med ahornsirup.
4.rør godt rundt, så alt bliver fugtet.
5.fordel blandingen jævnt på bagepladen.
6.bag i 75 minutter ved 130 °C varmluft.
7.lad den derefter køle lidt af, og bræk den forsigtigt i mindre stykker.
8.hak chokoladen i grove stykker.
9.bland chokoladen i efter ca. en time, eller når den er helt afkølet.
10.opbevar myslien i en lukket beholder ved stuetemperatur.